À La Carte

เมนูตามสั่ง สัมผัสรสแห่งฤดู

Nuvo French - Thai Touches

" ปรุงฝรั่ง - เสน่ห์ไทย “

เมนูสุดคลาสสิกที่ทำให้ทุกคนรู้จักเลเลฟอง

ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นมานานกว่าทศวรรษ จนได้ฉายาว่า 'รสที่นิยมตลอดกาล'

ทุกเมนู คือผลงานการถ่ายทอดจานอาหาร โดยเชฟอ้น ทีมงานคนรุ่นใหม่และรุ่นใหญ่ ที่มีทิศทางเดียวกัน อีกทั้งยังสร้างรสของเมนูที่ผสมกลิ่นอายพื้นถิ่น โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ใกล้มือที่สุดก่อนในช่วงฤดูกาลนั้น ให้เข้ากับศาสตร์การปรุงรสแบบฝรั่งเศส พรีเซนต์ออกมาในแบบฉบับ นูโว เฟรนช์ "ปรุงฝรั่ง - เสน่ห์ไทย"

L'éléphant's À La Carte

Each dish is a meticulously crafted and expertly prepared by Chef Oan and his talented team, showcasing the finest seasonal ingredients.

Our all time favourite classic French dishes remain, featuring premium imported ingredients, while new creations harmoniously combine local charm and Thai flavours with refined European-French culinary techniques, embodying our signature "Nuvo French - Thai Touches".